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Carne gustosa, tierna y con sabor. Para el caldo, para rebozar, para fricandó o como plato exquisito. La ternera es un alimento para disfrutar.
La buena calidad de la carne de cordero se reconoce por su plena carnosidad y su cobertura de grasa uniforme.
La hamburguesa de calidad, elaborada artesanalmente con carne de ternera. Un manjar que se deshace en la boca.
Es la especialidad de Carnicería Gallifa. Buscamos lo que triunfa en las principales ferias gastronómicas y lo traemos aquí para que lo disfrutes.
Platos cocinados de la forma mas tradicional, des primeros, segundos y guarniciones.
El maridaje perfecto con las mejores carnes, es un buen vino. Tintos y blancos con carácter y cuerpo, o espumosos y rosados para tomar de aperitivo.
Mas de 50 años en el sector demuestran la lucha diaria por nuestro oficio y nuestro amor y vocación por esta artesanía.
Seleccionamos las piezas una a una semanalmente y le aportamos unos días de maduración para rematar el proceso de excelencia.
Nuestro oficio no solo se basa en vender carne, además ofrecemos nuestra experiencia para que puedas aprender de ella.
Entregas exprés en menos de 24 horas. Si haces tu pedido antes de las 24:00h del día anterior, recibe tu pedido el día siguiente. Garantía Gallifa.
El producto estrella de nuestro catálogo es, sin duda, la ternera, y especialmente el la ternera Angus, con certificación Anguscat, procedente de ganado criado en libertad y alimentado de pastos durante el primer año y medio de vida. Su carne es tierna, jugosa y de un sabor exquisito.
Es considerada una de las carnes de mayor prestigio internacional. Y en Carnisseria Gallifa estamos orgullosos de tener en nuestro establecimiento lo mejor, para que puedan disfrutarlo los paladares más exigentes. Ustedes.
Mercado Felip II, La Sagrera (Barcelona)
Qué significa que nuestra tenera sea AngusCAT
Todas las terneras que llegan a Carnisseria Gallifa se crían en la masía de Ca l’Amat, y gracias a una exhaustiva selección de cereales, en la que predomina el maíz de alta calidad. Con ello se consigue una carne raza Angus de la mejor calidad posible.
La raza Angus se caracteriza:
¡Con la carne de Angus no necesitarás añadir ningún otro ingrediente para tener un plato perfecto!
