T-BONE de ternera ANGUS

17,4040,60

  • Precio kilo:  29.00 €/Kg

Un famoso corte por excelencia, importado de la cultura americana, tenemos el lomo bajo que nos proporcionará un sabor intenso de nuestra ternera ANGUS junto con el solomillo que tiene unas notas más suaves pero su terneza no te dejará indiferente. También su inmejorable presentación, nunca dejará de sorprendernos.

Carne de ternera ANGUS, tierna y sabrosa. Nacidas en Irlanda, uno de los mejores países de cría de esta raza y su engorde en España, dónde tenemos el clima y las tierras perfectas para la mejor calidad en la alimentación de estos animales.

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Descripción

Frente a las piezas o cortes habituales en la carne, existen los cortes especiales reservados a los grandes restaurantes. Carnisseria Gallifa te lo pone a tu alcance.

Recomendaciones:
Cocinar poco hecho, importante dejarlo atemperar mínimo 2h antes de su cocción. Es importante para este tipo de productos, trabajar con sal gruesa o en escamas.

Conservación:
Conservar entre 3-5ºC

Raciones:
2 a 4 personas

Ideal para:
Plancha, barbacoa

Información adicional

PesoN/D
Tipo de corte

Corte medio, Corte grueso, Corte muy grueso, Corte locura