Lomo alto de Vaca Frisona Gallega

20,0080,00

Peso:  —-
Precio kilo:
  40€/Kg

Lomo alto de Vaca Gallega raza Frisona. Maduración aproximada de unos 60 dias, con sabores intensos y sorprendentemente tierna. Ideal para cocinar a la barbacoa y aportar matices ahumados que potenciaran la calidad y sabor de la carne.

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Descripción

Recomendaciones:
Cocinar dependiendo del grosor, desde una temperatura media a media-alta. Nunca a fuego muy fuerte si no es que se acaba a la piedra. Importante atemperar el producto 2h antes.

Conservación:
Conservar entre 3-5ºC

Raciones:
—-

Ideal para:
Barbacoa

Información adicional

Peso N/D
Tipo de corte

Corte medio, Corte grueso, Corte muy grueso, Corte locura