Lomo bajo de buey madurado

145,00 1000g

Peso:  1 Kg
Precio kilo:  145€/Kg

Con una media de vida de 7 años, presentamos nuestros lomos bajos de Buey madurado 120 días. Sabores únicos y espectaculares, con infiltración y carne bien repartida.

Agotado

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Descripción

Frente a las piezas o cortes habituales en la carne, existen los cortes especiales reservados a los grandes restaurantes. Carnisseria Gallifa te lo pone a tu alcance. .

Recomendaciones:
Cocinar poco hecha a la barbacoa ya que desprende mucha olor y necesita de buena ventilación. Trabajar con sal gorda.

Conservación:
Conservar entre 3-5ºC

Raciones:
2-4 personas

Ideal para:
Plancha, barbacoa