Entrecot lomo alto (sin hueso)

5,4020,40 27,20€/Kg

Peso: ——-
Precio kilo:
  27.20€

Con una maduración de 15 dias aproximados, conseguimos una carne tierna, gustossa, y su infiltración de grasa crea en boca un sabor envolvente.

Carne de ternera ANGUS, tierna y sabrosa. Nacidas en Irlanda, uno de los mejores países de cría de esta raza y su engorde en España, dónde tenemos el clima y las tierras perfectas para la mejor calidad en la alimentación de estos animales.

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Descripción

Con una maduración de 15 dias aproximados, conseguimos una carne tierna, gustossa, y su infiltración de grasa crea en boca un sabor envolvente.

Recomendaciones:
Deberemos calentar muy bien la paella con un poco aceite, marcaremos bien la carne y añadiremos la sal al final

Conservación:
Conservar entre 3-5ºC y antes de cocinar dejar atemperar 20 min mínimo

Ideal para:
Plancha, barbacoa

Información adicional

Peso 06 kg
Tipo de corte

Corte medio, Corte grueso, Corte muy grueso, Corte locura